Honig von der Insel Ikaria

Wie schon der Blue Zone Entdecker Dan Büttner schreibt, in den "Blauen Zonen" (wozu auch Ikaria gehört), also den fünf Gebieten auf der Erde an denen Menschen überdurchschnittlich lange, gesund und glücklich leben, gibt es einige Lebensmittel, die besonders zur Langlebigkeit beitragen. Hierzu gehören u.a. das gesunde und reine Olivenöl, der Rotwein, Honig und Kräuter. Mit dem Pinien & Thymian Honig der Insel Ikaria, auf der wir leben, bringen wir euch ein wenig mehr vom Geheimnis der Gesundheit und Lebensfreude dieser Insel in eure Küche!

Hinweis: Unsere Honige sind ein reines Naturprodukt ohne weitere Zusätze. Die Bildung von Kristallen im Honig  führt dazu, dass er fester wird, was ein völlig natürlicher Prozess ist. In diesem Fall kannst du das Honigglas einfach in ein Wasserbad - nicht wärmer als 45 Grad - stellen und ihn ab und an umgerühren. Nach kurzer Zeit hat der Honig seine ursprüngliche Konsistenz wiedererlangt.