Die Oliven für AVRAMIDIS Olivenöl wachsen nicht in riesigen Olivenbaumplantagen. Das Olivenöl wird hier in erster Linie für den Eigenbedarf der Ikarer (Bewohner Ikarias) hergestellt, die nachweislich auch durch den Genuss des reichhaltigen Olivenöls, überdurchschnittlich alt werden und gesund sind. Das Öl, welches wir selbst oder unsere Nachbarn nicht für die eigene Küche benötigen, stellen wir in unserem Onlineshop, und neuerdings auch in einigen Feinkostläden, zur Verfügung.
Olivenöl aus Koroneiki Oliven, das wohl hochwertigste Olivenöl der Welt!
Unser Avramidis Olivenöl wird ausschließlich aus Koroneiki Oliven hergestellt. Koroneiki-Olivenöl zählt sowohl geschmacklich als auch aufgrund seiner Zusammensetzung zu den besten Olivenölen der Welt. Die Koroneiki-Olive zeichnet sich durch einen sehr hohen Gehalt der wertvollen ungesättigten Fettsäure "Ölsäure" (auch Oleinsäure genannt) aus. Sie zählt zu der wichtigsten einfach ungesättigten Fettsäure, durch die u.a. der Blutdruck und der Cholesterinspiegel (LDL) gesenkt werden können. Zudem wirken ungesättigte Fettsäuren entzündungslindernd, sind Vorstufen von Hormonen oder unterstützen die Zellteilung.
Olivenöl aus Koroneiki-Oliven enthält außerdem besonders viel Polyphenol (Antioxidantien) und ist aufgrund dessen besonders gesundheitsfördernd und lange haltbar. Das Öl hat einen aromatischen Duft und besitzt ein fruchtiges, leicht nussiges Aroma.
Avramidis Olivenöl 100 years ist alles andere als ein Massenprodukt.
Wir bieten Ihnen ein reines Naturprodukt in limitierter Auflage. Wir produzieren nur eine begrenzte Menge an Olivenöl und arbeiten nur mit dem, was die Natur und unsere kleinen landwirtschaftlichen Betriebe bieten. Authentizität ist uns sehr wichtig. Und aus diesem Grund wissen unsere Kunden, dass sie in diesem Fall bis zur Fertigstellung der neuen Ernte, Ende Februar, warten müssen, was aber auch, wie wir erfahren haben, die Vorfreude schürt.
Reine, saubere Natur, fernab der Zivilisation
Die Natur ist hier noch völlig ursprünglich. Ikaria ist weit vom Festland entfernt. Industrie oder Fabriken gibt es hier nicht. Dadurch ist die Luft in der unsere Olivenbäume wachsen wunderbar frisch und sauber. Das Wasser, mit denen die Bäume getränkt werden, stammt aus einer Vielzahl von klaren Quellen, die überall auf der Insel aus den Bergen entspringen.
Faire Bezahlung für wunderbare Arbeit ist uns wichtig!
Und last but not last but not least ist es uns wichtig die Menschen, die ihre ganze Arbeitskraft und Liebe in die Herstellung eines so wertvollen Produktes geben, auch gerecht zu bezahlen. Viele Olivenbauern erhalten anderenorts Hungerlöhne für eine körperlich ausgesprochen anstrengende Arbeit, damit die Preise für Olivenöl so gering wie möglich gehalten und der Gewinn maximiert werden kann.
Uns ist es aber wichtig die Menschen fair zu bezahlen. Denn wir sind fest davon überzeugt, dass die besondere Liebe und Sorgfalt, mit der unser Olivenöl hergestellt wird, auch ein Resultat einer wertschätzenden Bezahlung ist und sich in der wundervollen Qualität des Avramidis Olivenöl 100 years bemerkbar macht.